C&FS Food GmbH | Almanya Baklava İthalatçı Firma
C&FS Food GmbH | Almanya Baklava İthalatçı Firma
C&FS Food GmbH, İsviçre merkezli olarak kaydedilmiş olup Almanya pazarında gıda ürünleri ithalatı ve dağıtımı konusunda faaliyet gösteren bir firmadır. Firma özellikle Türkiye'nin geleneksel tatlılarından olan baklavanın Avrupa pazarına sunulması sürecinde aktif bir rol üstlenmektedir. Konşimento kayıtlarına göre, firma 2021-2022 döneminde Türkiye'den yapılan ürün sevkiyatlarında alıcı konumundadır. Bu sayfada firmanın Türkiye menşeli baklava ürünlerine ilişkin konşimento verileri, GTIP kodu analizleri ve Almanya-Türkiye baklava ticaretine dair kapsamlı bilgiler yer almaktadır.
C&FS Food GmbH Firma Profili
Almanya, Türk topluluklarının yoğun olarak yaşadığı ve Türk gıda kültürüne yüksek ilgi gösterilen bir ülkedir. Yaklaşık 3 milyondan fazla Türk kökenli vatandaş yaşamakta olup, bu topluluk geleneksel Türk lezzetlerine olan bağlılığını korumaktadır. Aynı zamanda Alman vatandaşları da Türk mutfağına olan ilgiyi artırarak baklavayı keşfetmektedir. C&FS Food GmbH bu talebi karşılamak üzere Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden baklava tedarik etmektedir.
Konşimento Verileri
Aşağıdaki tabloda C&FS Food GmbH firmasına yapılan baklava sevkiyatlarına ait konşimento (bill of lading) verileri yer almaktadır. Bu veriler, firmanın Türkiye'den gerçekleştirdiği baklava ithalatını detaylı olarak göstermektedir.
GTIP Kodu Analizi: 190590800019
C&FS Food GmbH tarafından ithal edilen tüm baklava sevkiyatları 190590800019 GTIP (Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu) kodu altında gerçekleştirilmiştir. Bu kod, baklava ve benzeri şekerli hamur ürünlerinin sınıflandırıldığı spesifik bir gümrük kodudur. Türkiye Gümrük Tarife Cetveli'nde aşağıdaki hiyerarşide yer almaktadır.
Hazır gıda maddeleri; içkiler, alkollü ve alkolsü içecekler, tütün ve tütün mamulleri. Gıda ürünlerinin gümrük sınıflandırmasının ana bölümüdür.
Un, nişasta, süt veya mama üretiminde kullanılan maddelerden hazırlanan mülhazır gıda maddeleri. Pastacılık ürünleri bu fasla dahildir.
Ekmek, pastacılık maddeleri, kek, bisküvi ve benzerleri. Baklava bu pozisyon kapsamında değerlendirilmektedir.
Diğer mülhazır gıda maddeleri. Baklava ve benzeri şekerli hamur ürünleri bu alt grupta sınıflandırılmaktadır.
İthalat Analizi ve Ürün Çeşitliliği
23 Mart 2022 tarihli sevkiyatta 216 kg Antep fıstıklı kuru baklava ithal edilmiştir. Kuru baklava, uzun raf ömrü ve kolay taşınabilirliği nedeniyle uluslararası nakliyede tercih edilen bir ürün tipidir. Antep fıstığı, Gaziantep bölgesine özgü kaliteli bir fıstık çeşididir ve baklavayı karakterize eden ana malzemedir.
Ocak 2022 ve Aralık 2021 tarihli sevkiyatlarda toplam 726,4 kg baklava ithal edilmiştir. Bu sevkiyatlar, firmanın düzenli ve sürekli bir ithalat hacmi oluşturduğunu göstermektedir. En büyük tek sevkiyat Aralık 2021'de yapılmış olup 506,4 kg baklava içermektedir.
Sevkiyat Zaman Çizelgesi
Almanya-Türkiye Baklava Ticareti
Almanya, Türkiye baklavasının en büyük dış pazarlarından biridir. Özellikle Türk nüfusunun yoğun olduğu şehirlerde baklavaya olan talep yüksek seviyelerdedir. Almanya'da yaklaşık 3 milyondan fazla Türk kökenli vatandaş yaşamakta olup, bu topluluk geleneksel Türk lezzetlerine olan bağlılığını korumaktadır. Aynı zamanda Alman vatandaşları da Türk mutfağına olan ilgiyi artırarak baklavayı keşfetmektedir.
Türkiye'den Almanya'ya yapılan baklava ihracatı yıllar içinde istikrarlı bir büyüme göstermiştir. Gaziantep, baklava üretiminin ve ihracatının merkezi konumundadır ve şehrin yıllık baklava ihracatı yüz milyonlarca doları bulmaktadır. Almanya, Gaziantep baklavasının en önemli ihracat destinasyonları arasında ilk sıralarda yer almaktadır. C&FS Food GmbH gibi firmalar, bu ticaret köprüsünün bağlayıcı halkaları olarak Türkiye'deki üreticiler ile Almanya pazarı arasındaki lojistik, gümrük ve dağıtım süreçlerini yönetmektedir.
Baklava İthalatında Dikkat Edilmesi Gereken Konular
Avrupa Birliği gümrük birliği kapsamında Almanya'ya yapılan gıda ithalatında belirli düzenlemelere uyulması gerekmektedir. Baklava ithalatı sırasında özellikle aşağıdaki konulara dikkat edilmelidir.
AB gıda güvenliği standartlarına uygunluk belgeleri, HACCP sertifikası ve ISO 22000 uyumluluğu gerekmektedir. Bu sertifikalar ithalat işleminin temel şartları arasındadır.
Kullanılan tüm hammaddelerin (un, yağ, şeker, fıstık vb.) detaylı beyanı yapılmalıdır. Özellikle alerjen maddelerin etiketlenmesi zorunludur.
Baklava gibi şekerli ürünlerde raf ömrünün takibi ve son kullanma tarihinin gösterilmesi zorunludur. Kuru baklava türlerinde uzun raf ömrü avantaj sağlamaktadır.
Baklava, sıcaklık ve nem hassasiyeti olan bir üründür. Uygun ambalajlama ve nakliye koşulları sağlanmalıdır. Kuru baklava türleri nakliyede daha dayanıklıdır.
Türkiye Baklava İhracatı Genel Görünümü
Türkiye, dünya baklava pazarının önemli bir payına sahiptir ve baklava ihracatı her yıl artan bir trend göstermektedir. Gaziantep başta olmak üzere, Mardin, Şanlıurfa, Diyarbakır ve İstanbul gibi şehirlerde baklava üretimi ve ihracatı yoğun olarak gerçekleştirilmektedir. Türk baklavası, ince yufka tekniği, kaliteli Antep fıstığı ve özel şerbet tarifleriyle dünya çapında tanınmakta ve talep görmektedir.
C&FS Food GmbH İthalat Özeti
Yorumlar - Yorum Yaz