Nueces Industriales S.A. — Importador de Frutas Deshidratadas y Nueces en Costa Rica

Descripción General de la Empresa

Nueces Industriales S.A. (NISA) es el principal importador, procesador y distribuidor en Costa Rica de maníes, nueces, semillas saludables, superalimentos, cereales y frutas deshidratadas. Fundada en 1974 y evolucionada a partir de una empresa familiar creada en la década de 1930, NISA importa más de 110 productos de más de 35 países y cuenta con la certificación de inocuidad alimentaria FSSC-22000 desde 2016.

Nueces Industriales S.A. tiene sus orígenes a finales de la década de 1930, cuando el fundador de la empresa comenzó a tostar y moler café, cacao y maní utilizando maquinaria importada de Alemania. En 1974 se constituyó formalmente la empresa Industrias El Único S.A., abasteciendo a compañías alimentarias que utilizaban el maní como materia prima. Tras la liberalización comercial de Costa Rica en 1996, la empresa pasó a llamarse Nueces Industriales S.A. y amplió sus operaciones para procesar y comercializar una amplia variedad de semillas y frutos secos, convirtiéndose eventualmente en el líder del mercado nacional en su sector.

Desde 1998, Nueces Industriales ha mejorado continuamente sus instalaciones, procesos de producción y programas de control de calidad para garantizar la inocuidad del producto en todo su catálogo. En 2015, la empresa lanzó el concepto Tienda Nueces, un canal minorista de venta directa al consumidor que ha tenido gran éxito al satisfacer las necesidades de los clientes individuales en toda Costa Rica mediante tiendas físicas y una plataforma en línea.

Portafolio de Productos: +110 Productos de +35 Países

Nueces Industriales S.A. gestiona un catálogo diverso que supera los 110 productos procedentes de más de 35 países. Sus categorías abarcan almendras, anacardos (marañones), maníes, nueces, pistachos, semillas de calabaza, chía, girasol, cereales, frutas deshidratadas y mezclas personalizadas de semillas y frutos secos, atendiendo tanto a clientes industriales B2B como a consumidores finales B2C.

Frutos Secos (Nueces)

Almendras, anacardos (marañones), nueces de nogal, pistachos, macadamias, avellanas, nueces del Brasil y pacanas — importados de Estados Unidos, Turquía, Irán, Australia y Vietnam.

Maníes (Cacahuates)

Maní crudo, tostado, salado y blanqueado en diversas granulometrías — procedente de Nicaragua, Argentina, Estados Unidos y China.

Semillas

Semillas de calabaza (ayote), chía, girasol, lino (linaza), ajonjolí (sésamo) y cáñamo — importadas de China, India, México y Bolivia.

Cereales

Avena, quinua, granola y mezclas de cereales para el desayuno — procedentes de proveedores de Estados Unidos, Canadá y Europa.

Frutas Deshidratadas

Pasas, arándanos rojos deshidratados, mango, piña, coco, albaricoques (damascos) y higos deshidratados — importados de Chile, Turquía, Tailandia y Filipinas.

Superalimentos y Mezclas

Mezclas de frutos secos personalizadas (trail mixes), combinaciones proteicas, bayas de goji, acai y combinaciones de alimentos funcionales adaptadas para clientes minoristas e industriales.

Fuente: nuecesindustriales.com — datos del catálogo de productos de la empresa, julio de 2026.

Operaciones de Importación y Cadena de Suministro

Nueces Industriales S.A. mantiene una red global de abastecimiento que abarca más de 35 países, monitoreando continuamente los mercados internacionales para asegurar orígenes, precios y calidad óptimos para su catálogo de más de 110 productos. La empresa aprovecha los acuerdos comerciales de Costa Rica y su propia infraestructura logística para gestionar complejas operaciones de importación multiorigen.

Las operaciones de importación de la empresa se estructuran en torno a categorías clave del Sistema Armonizado (SA) relevantes para el comercio de frutos secos y frutas deshidratadas. Bajo el Sistema Armonizado, las principales categorías de importación de NISA incluyen el código SA 0802 (frutos de cáscara como almendras, avellanas, nueces, anacardos y pistachos), SA 0804 (dátiles, higos, piñas, aguacates, mangos y guayabas — frescos o secos), SA 1207 (las demás semillas y frutos oleaginosos, incluidas las semillas de calabaza y chía) y SA 1004 (avena). Estas clasificaciones arancelarias determinan los aranceles aplicables, los requisitos fitosanitarios y la documentación de importación para cada categoría de producto que ingresa a Costa Rica.

La estrategia de la cadena de suministro de Nueces Industriales enfatiza la diversificación de los países de origen para mitigar las interrupciones del suministro relacionadas con el clima y los riesgos geopolíticos. Al abastecerse de pistachos tanto de Irán como de Estados Unidos, almendras de múltiples orígenes y frutas deshidratadas del sudeste asiático, América del Sur y el Mediterráneo, NISA garantiza la continuidad del suministro para sus clientes industriales B2B, cadenas de supermercados y clientes del sector alimentario en Costa Rica y la región centroamericana.

Certificación FSSC-22000 y Estándares de Calidad

Nueces Industriales S.A. cuenta con la certificación FSSC-22000 (Certificación del Sistema de Inocuidad Alimentaria) desde 2016, el estándar de referencia en la gestión de la inocuidad alimentaria. Esta certificación verifica que las operaciones de procesamiento, almacenamiento y distribución de nueces, semillas y frutas deshidratadas de NISA cumplen con las normas ISO 22000, APPCC (HACCP) y los requisitos de programas prerrequisito reconocidos por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI).

La certificación FSSC-22000 es especialmente relevante en la industria de frutos secos y frutas deshidratadas, donde la contaminación cruzada por alérgenos, el control de micotoxinas y el manejo adecuado de la humedad son aspectos críticos de inocuidad. El cumplimiento de NISA demuestra que la empresa mantiene rigurosos análisis de peligros, controles preventivos y sistemas de trazabilidad en toda su cadena de suministro.

Organismo de Certificación

FSSC-22000 (Food Safety System Certification 22000)

Año de Obtención

2016 — mantenida continuamente

Reconocimiento GFSI

Reconocida por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria

Alcance

Procesamiento, almacenamiento y distribución de nueces, semillas, cereales y frutas deshidratadas

Fuente: nuecesindustriales.com — datos de calidad y certificación, julio de 2026.

Sostenibilidad: Energía Solar, Tratamiento de Agua y Responsabilidad Social

Nueces Industriales S.A. genera el 50% de su energía a partir de más de 500 paneles solares instalados en la planta, reutiliza 59 toneladas de residuos al año, opera una planta de tratamiento de agua que procesa el 100% de sus efluentes e invierte significativamente en la capacitación de su personal con 135 empleados capacitados anualmente.

Energía Renovable

50% del consumo energético total proviene de +500 paneles solares propios

Gestión de Residuos

59 toneladas de materiales residuales reutilizados anualmente

Tratamiento de Agua

100% del agua del proceso tratada en su propia planta de tratamiento

Capacitación de Empleados

135 empleados capacitados anualmente; aproximadamente el 10% participa en voluntariado corporativo

Salud y Bienestar

Clínica médica en la planta para empleados; campañas semestrales de donación de sangre

Fuente: nuecesindustriales.com/sostenibilidad — métricas de sostenibilidad, julio de 2026.

Servicios de Maquila y Marca Privada

Nueces Industriales S.A. ofrece servicios de maquila (fabricación por contrato) y marca privada para empresas que buscan crear sus propios productos de frutos secos, semillas y frutas deshidratadas. Los clientes pueden especificar sabores, granulometría, formatos de presentación y empaques personalizados, aprovechando la infraestructura de procesamiento certificada FSSC-22000 y más de 50 años de experiencia de NISA.

Inteligencia Comercial: Mercado de Nueces y Frutas Deshidratadas en Costa Rica

El mercado de importación de frutos secos y frutas deshidratadas en Costa Rica ha mostrado un crecimiento constante impulsado por la creciente demanda de consumidores orientados a la salud, la expansión del sector de procesamiento de alimentos y la mayor penetración de superalimentos y productos de proteína vegetal.

Fuente: análisis de ithalatihracat.biz, julio de 2026 — basado en conocimientos sobre datos de conocimiento de embarque e información verificada de la empresa.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es Nueces Industriales S.A. (NISA)?

Nueces Industriales S.A. (NISA) es el principal importador, procesador y distribuidor comercial de maníes, nueces, semillas saludables, superalimentos, cereales y frutas deshidratadas en Costa Rica. Fundada en 1974, la empresa importa más de 110 productos de más de 35 países y cuenta con la certificación FSSC-22000 desde 2016.

¿Cuántos productos importa NISA y de cuántos países?

Nueces Industriales S.A. gestiona un catálogo de más de 110 productos importados desde más de 35 países en todo el mundo. Su gama incluye almendras, anacardos, maníes, nueces, pistachos, semillas de calabaza, chía, girasol, arándanos deshidratados, pasas y cereales clasificados bajo los códigos SA 0802, 0804, 1207 y 1004.

¿Qué es FSSC-22000 y por qué NISA posee esta certificación?

FSSC-22000 (Certificación del Sistema de Inocuidad Alimentaria) es un estándar reconocido internacionalmente que cubre toda la cadena de suministro, avalado por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI). NISA mantiene esta certificación desde 2016 para garantizar el control de alérgenos, gestión de micotoxinas y trazabilidad completa.

¿Qué prácticas de sostenibilidad implementa Nueces Industriales?

Nueces Industriales genera el 50% de su energía mediante más de 500 paneles solares, reutiliza 59 toneladas de residuos al año, opera una planta de tratamiento de agua al 100% y capacita a 135 empleados anualmente.

¿Ofrece NISA servicios de marca privada y maquila?

Sí, Nueces Industriales S.A. ofrece servicios de maquila (fabricación por contrato) y marca privada. Los clientes pueden especificar sabores, granulometría, presentación y empaques aprovechando la planta certificada FSSC-22000 de NISA.

Información de Contacto

Nombre de la Empresa

Nueces Industriales S.A. (NISA)

Sitio Web

nuecesindustriales.com

Correo Electrónico

info@nuecesindustriales.com

Teléfono

+506 4056-5656

Dirección

La Uruca, Del Taller Romero Fournier, 200 metros al norte y 25 metros al este, San José, Costa Rica

Servicios

Importación, Procesamiento, Distribución, Marca Privada, Fabricación por Contrato (Maquila)

Certificación

FSSC-22000 (desde 2016)

Última actualización: 21 de julio de 2026