 IMPORTERS & EXPORTERS & IMPORT EXPORT CUSTOMS DATA & BILL OF LADING SEARCH ENGINE |  |
Fransa'ya Tarım Ve Gıda Ürünleri İhracatı
TÜRKİYE'NİN FRANSA'YA TARIM VE GIDA ÜRÜNLERİ İHRACATI
| FRANSA'YA SANAYİ ÜRÜNLERİ İHRACATI |
| Türkiye'den Fransa'ya ihrac edilen gıda ürünleri hakkında genel bilgilere aşağıdaki yazımızdan ulaşabilirsiniz. |
Fransa Tarım sektörü ve Gıda sanayi sektörü üretiminde ve ihracatta AB ülkeleri arasındaki ve en rekabetçi
ülkelerden biridir. Gıda ve tarım ürünleri ithalatında ise önemli bir pazar konumundadır.
Tüketici tercihleri açısından, Fransa pazarında sağlıklı beslenmeye yönelik eğilim giderek artmakta ve bu
kapsamında organik, doğal, etnik gıdalar ile fonksiyonel ve diyet gıdalara artan bir ilgi vardır.
2012 yılında Fransa’nın kişi başına gıda tüketimi Euro bazında %0,3 oranında artış gösterebileceği tahmin
edilmekte olup söz konusu artışın 2016 da % 4.5 ‘e ulaşması beklenmektedir. Fransız Gıda Sanayi Birliği (ANIA)
tarafından yapılan açıklamada 2011 yılında ekonomik kriz, aşrı olumsuz hava koşulları ve jeopolitik sorunlara
rağmen ülkedeki gıda sanayi satışlarının % 6,8 oranda artarak satış 157,2 milyar dolara ulaştığı belirtilmiştir.
Ülkenin gıda sektörü 500 000 çalışan ile imalat sanayindeki ikinci büyük işveren konumundadır. Buna karşın
2012 ve 2013 yıllarında sektörde kısa dönemli dalgalanmalar beklenmektedir. ANIA tarafından yapılan
açıklamada 2011 yılında hanelerdeki gıda harcamalarının düzenli olarak düşmesine karşın temel tarım ürünleri
fiyatlarında % 31 oranında artış olduğu belirtilmektedir.
Ülkede tüketİlen gıdanın % 70'ini 'Fransız Malı' olup sektör ülke ekonomisinde ayrıcalıklı bir
yere sahiptir. Ülkedeki gıda işletmelerinini %20'si ihracat yapmaktadır.
Kaynak: L'ANIA- Association Natiomal des Industries Alşmentaires 2012 , Euromonitor 2012
| REKLAM |
gumruk.com.tr (Gümrük Rejimi Arama Motoru)
FRANSA’YA TARIM ÜRÜNLERİ İHRAÇ POTANSİYELİ DEĞERLENDİRMESİ
Fransa Tarım sektörü ve Gıda sanayi sektörü üretiminde ve ihracatta AB ülkeleri arasındaki ve en rekabetçi
ülkelerden biridir. Gıda ve tarım ürünleri ithalatında ise önemli bir pazar konumundadır.
Tüketici tercihleri açısından, Fransa pazarında sağlıklı beslenmeye yönelik eğilim giderek artmakta ve bu
kapsamında organik, doğal, etnik gıdalar ile fonksiyonel ve diyet gıdalara artan bir ilgi vardır.
Dondurulmuş Meyve Sebze
Fransız piyasasında, dondurulmuş sebzeler de dahil olmak üzere tüm dondurulmuş ürünlere olan talep
artmaktadır. Ekonomik krize rağmen dondurulmuş gıda satışlarının artmış olması, tüketicinin bu ürünlerden
yana olan tercihi etkilememiştir. Dolayısıyla pazardaki bu ürün grubuna yönelik potansiyel önemini
korumaktadır.
Sun yıllarda en çok satış yapan ürün grupları hazır yemekler, dondurulmuş sebzeler olmuştur. Dondurulmuş
sebzelerde toplam satışın miktarca % 61’i, değerce %80i Private label olarak yapılmaktadır. Fransa’da bu
dondurulmuş sebze konusunda önde gelen markalar Bounduelle ve Findus’tur.
Dondurulmuş patates diğer dondurulmuş sebzelerden ayrı bir grup olarak değerlendirilmektedir. Private label
Dondurulmuş patates diğer dondurulmuş sebzelerden ayrı bir grup olarak değerlendirilmektedir. Private label
ile satılan dondurulmuş patateslerin piyasadaki payı değerce % 46, miktarca % 54 olarak gerçekleşmiştir.
Piyasada önde gelen markalı ürünler Mc Cain, Findus ve Aviko’dur.
Hipermarket ve süpermarket gibi alışılmış satış kanallarını yanı sıra, Fransa’ya özgü olarak sadece dondurulmuş
ürün satan perakende satış mağazaları bulunmaktadır. Bu dükkanlarda mezelerden tatlılara kadar varan
dondurulmuş gıda yelpazesindeki tüm ürünler satılmaktadır. Bu konuda pazarda yer alan iki önemli firma:
Picard Surgele ve Toupargel‘dır.
Picard Surgele ve Toupargel‘dır.
Konserve Meyve Sebze
Tüketicilerin sağlıklı beslenme konusundaki hassasiyeti, ürünün tüketime hazır olması nedeniyle pratik olması
nedenleri ile bu ürün grubunun tüketiminde artış yaşanmaktadır.. Ayrıca ekonomik ambalajlar, azaltılmış şeker
oranları, yeni tatlar ve yeni formatlar bu ürün grubunda yapılan diğer değişikliklerdir.
Kuru Meyveler Ve Sert Kabuklu Meyveler
Kuru meyveler ve sert kabuklu meyveler Fransa’da atıştırmalık (çerez) olarak tüketilmesinin yanı sıra gıda
sanayi için de önemli bir girdi oluşturmaktadır. Avrupa’da anılan ürünler şekerli ve kakaolu mamuller ve unlu
mamuller sektörlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca çerezlik olarak tek başına veya diğer kuru
meyvelerle karıştırılarak da işlenmeleri söz konusudur.
Diğer taraftan tüketiciler gıda içeriğinin mümkün olduğunca doğal katkı maddeleri ile zenginleştirilmesinden
yanadır ve gıda sektöründeki yeni eğilim BFY (Better For You ) kapsamında sağlıklı, besleyici doğal gıdaya atıfta
bulunulmaktadır. Gerek sert kabuklu meyveler (özellikle fındığa ) ve gerekse kuru meyveler bu açıdan konsepte
uygun ürünlerdir. Fındık açısından bakıldığında içerdiği yağ niteliği açısından kalp sağlığı için faydalı bir ürün
konumundandır.
Ayrıca tüm bu ürünlerin organik olanlarının dağıtım kanallarında özel olarak pazarlanarak benzerlerinden daha
farklı bir konumda; gerek sağlık gerekse çevre konusunda duyarlı, alım gücü yüksek tüketiciler için uygun
özelliklere sahip oldukları öne çıkarılarak pazarlanmaları halinde ürüne önemli bir katma değer sağlayacaktır.
Kaynak: Euromonitor France Retail Food
Euromonitor -The Growth of Natural Ingredients
Su Ürünleri
Fransa AB ülkeleri arasında İspanya ve Danimarka’nın ardından üçüncü büyük üretici konumundadır. FAO
verilerine göre Ülkede kişi başına balık 36 kilogramdır. Kişi başına tüketimde AB ülkeleri arasında Portekiz ve
İspanya’nın ardından 3. sırada yer almaktadır.
Dünyadaki ithalatçılar ülkeler arasında ise Japonya, ABD ve İspanya’nın ardından 4. büyük pazar
konumundadır.
Taze, soğutulmuş, dondurulmuş balık ve balık filetoları ülkede tüketilen su ürünlerinin % 56 sını
oluşturmaktadır. Tüketimde kabuklu deniz hayvanlarının aldıkları pay ise (Taze, soğutulmuş, dondurulmuş
halde) %22 ile ikinci sıradadır. Hazırlanmış ve konserve edilmiş balıklar %10, kafadan bacaklılar ise % 2 pay ile
bu grupları izlemektedir.
Ülkedeki su ürünleri tüketimindeki yıllık artış oranı ile toplam gıda tüketimi artış hızı aynı düzeyde olup bu oran
% 1 düzeyindedir.
Tüketimin 590 000 tonu evlerde, 250 000 tonu gıda hizmeti veren sektör aracılığı ile yapılmaktadır. Gıda servisi
sektörü ise restoranlar, hazır gıda servisi veren zincirler, okul, hastane, ordu gibi toplu tüketim yapan
kurumlara verilen toplu yemek satış hizmetlerini kapsamaktadır.
Ülkedeki su ürünleri tüketim eğilimi sağlıklı beslenmeye yönelik eğilimle orantılı olarak artmaktadır. Bu anlamda
organik su ürünlerine olan eğilim de artmaktadır.
Diğer taraftan hazırlanması kolay ve zaman almayan gıdalara yönelimin bir sonucu olarak tüketiciler katma
değeri yüksek hazır ürünlere yönelmektedirler.
Diğer taraftan perakendeciler ve gıda zincir mağazaları izlenebilirlik ve etiketlemeye büyük önem vermektedirler.
Üçüncü ülkelerden AB ülkelerine ihracat yapacak su ürünleri üreticisi firmaların üretim tesislerinde; AB
normlarına uygun üretim yaptıklarını kanıtlamak üzere, tesislerinin AB makamlarınca incelenerek onaylanması
gerekmektedir. AB makamlarınca onaylanmış tesislerde üretilmiş ürünlerin Topluluğa girişine izin verilmektedir. Söz
konusu listede halen yer alan Türk firmaların listesine https://sanco.ec.europa.eu/traces/output/FFP_TR_en.pdf
adresinden ulaşmak mümkündür.
Kaynak:France Agri Mer_Etablissement National Des Produit de L’Agriculture et de la Mar, Direction Marche Etudes et
Prospective, CBI – Hollanda İthalatı Geliştirme Merkezi www.cbi.nl
Yaş Meyve Sebze
Son yıllarda kişilerin toplam gıda harcamalarının içerisinde (içecekler hariç) meyvelere ayrılan pay giderek artmaktadır.
Fransız Ulusal Sağlık ve Beslenme Programı çerçevesinde de günde en az beş parça meyve veya sebze tüketilmesi
önerilmektedir. 2009 yılı verilerine göre Fransa’da kişi başına 252 kg meyve düşmektedir. Bu oran son beş yıllık
dönemde %10 oranında artmıştır.
Fransa’da doğum oranı artarken diğer taraftan da çalışan kadın sayısı artmaktadır (%55). Evdeki ve işteki yoğun
tempo arasında sağlıklı beslenmeye de önem vermeleri nedeniyle tüm aile bireyleri evde, işte, okulda veya dışarıda
meyve tüketimine yönelmişlerdir.
Fransız tüketiciler sağlıklı beslenmeye ve son yıllarda gıda maddelerinde ortaya çıkan çeşitli krizler nedeniyle gıdada
izlenebilirlik konusuna önem vermektedirler. Bu nedenle de bazı tüketiciler meyve yemektense meyveden sağlanacak
faydayı meyve suyu içerek karşılama yolunu seçmektedirler.
Tüm bu eğilimlerin bir sonucu olarak Fransa’nın ithalatı önemli bir artış sergilerken Türkiye’nin anılan pazara benzeri
şekilde ihracatı oranında artmıştır.
ETİKETLER : Fransaya ihracat , Fransa ya gıda ve tarım ürünleri ihracatı , Fransa ya yaş meyve sebze ihracatı , Fransa ya su ürünleri ihracatı , Fransa ya dondurulmuş meyve sebze ihracatı,Fransız gıda ürünleri
Yorumlar - Yorum Yaz