Azerbaycan'a Gıda Ürünleri  İhracatı

Güncelleme 4 Nisan 2015, 22:00:34

Paylaş

Azerbaycan'a ihracatımızda potansiyel tarım ve gıda ürünleri: Bisküviler, şekerli ve çikolatalı

mamuller, kanatlı etleri, narenciye, maya, bira, yumurta, makarna ve tütündür.


Alkollü ve Alkolsüz İçecekler

Bira


Alkollü içecekler arasında en yüksek tüketim oranına sahip olan bira, özellikle diğer içeceklere oranla

daha düşük alkol oranı ve göreceli ucuz fiyatı nedeniyle tüketiciler tarafından daha fazla tercih

edilmektedir. Ülkede faaliyet gösteren ithal markaların dağıtım ağının gelişmişliği ve çeşitli tanıtım

kampanyalarının etkinliği sonucu perakende satışları daha yüksek oranlarda artmış olup, lager tipi

bira en çok tercih edilen bira olmuştur. Fiyatlandırmada amabalaj önemli bir unsur olarak ortaya

çıkmakta olup, “premium” olarak değerlendirilen kategoride cam ambalajlı ürünler ortaya çıkmaktadır.

Bu sınıfa ait biralar 4,00 AZN’den yüksek olup, standart sınıfına ait biralar 0,90-4,00 AZN arası ve

ekonomik biralar 0,9 AZN’den düşük fiyatlarla tüketiciye sunulmaktadır.

Yine geçtiğimiz dönemde özellikle bayan tüketiciler tarafından tercih edilen düşük alkollü/ alkolsüz

bira perakende satışlarının önemli ölçüde artış gösterdiği tahmin edilmektedir.

Biranın en önemli tüketici grubu genç ve orta yaşlı erkekler olup, bira çoğunlukla eğlence

merkezilerinde veya evde arkadaş toplantılarında tüketilmektedir. Daha yaşlı tüketiciler vodkayı

tercih etmektedir.

Bira tanıtım kampanyaları çoğunlukla yerel televizyon kanallarından ziyade, özelikle Rusça yayın

yapan kablolu tv kanalları aracılığı ile tüketicilere ulaşmaktadır.

Bisküvi

Azerbaycan bisküvi pazarı büyümeye devam etmekte olup, pazara yeni sunulan ürünlere talepte

önemli artışlar yaşanmıştır. Özellikle, çikolata, krema ve meyve dolgulu bisküviler tüketicilerin en çok

ilgi gösterdikleri ürünler olmuştur. Azerbaycan’da bisküviler genellikle gündüz iş saatlerinde çay

molaları esnasında tüketilmektedir.

Yine Azerbaycan’da tüketicilerin görece sağlıklı ürünlere yönelik eğilimleri çerçevesinde, beyaz un

yerine kepekli, tam buğday, yulaf vb. ürünlerden üretilmiş bisküviler de pazarda önem kazanmaya

başlamıştır.

Azerbaycan’da bisküvi pazarı çeşitlenmiş olup, fırınlar tarafından üretilip açıkta satılan bisküviler

özellikle düşük gelir grubuna yönelik olarak satışa sunulmaktadır. Bisküviler çoğunlukla bakkaliye

tarzı küçük marketler aracılığı ile tüketicilere ulaştırılmakta olup, son yıllarda sayıları giderek artan

süper ve hipermarketler zincirleri de dağıtım zincirindeki önemini artırmıştır.

Önümüzdeki dönem ülkede kişi başı gelirin artmasıyla daha fazla tüketicinin süper-ve

hipermarketlerden alışveriş etmeyi tercih edeceği ve bu çerçevede farklı ürün tüketme eğiliminin

artacağı ve ithal ürünlere yönelik talebin de olumlu yönde etkileneceği düşünülmektedir.

Endüstriyel Bitkiler

Tütün

Nargile Azerbaycan’da en eski alışkanlıklardan birisi olup, ancak günümüzdeki sigaraların daha fazla

yaygınlık kazanmasıyla nargile tüketimi önemli ölçüde azalmıştır. Yıllar itibariyle harcanabilen gelirin

artmasıyla paket içinde satılan sigaralar ilgi artarken, sarma sigaralara olan ilgi azalmıştır.

Azerbaycan’da tütün üretilmemekte olup, Pazar ithalata bağımlı konumundadır. Ülkede sigara ve

diğer tütün ürünlerinin dağıtımı bu konuda uzmanlaşmış perakende zincirleri vasıtasıyla

gerçekleştirilmektedir. Gelir artışıyla birlikte, tütün kullanan tüketicilerin pazara sunulan farklı

ürünlere yönelmeleri beklenmektedir.


Kanatlı Etleri

2011 yılında 0207 faslından yapılan kanatlı eti ithalatı bir önceki yıla göre %12 oranında artmış ve

11,2 milyon dolar olmuştur. Söz konusu fasıldan yapılan ithalatın neredeyse tamamı (11,1 milyon

Dolar) 020712/13/14 faslından yapılan tavuk eti ithalatıdır.

Azerbaycan resmi kaynaklarından yapılan açıklamaya göre, Azerbaycan kanatlı eti talebinin önemli

bir bölümünü kendi karşılamaktadır. Azerbaycan kanatlı eti ithalatında en önemli paya dünyada söz

konusu sektörde en çok üretim yapan ABD ve Brezilya sahiptir. Söz konusu ürünlerin ithalatında

üçüncülüğü ise Türkiye almaktadır. Ayrıca söz konusu ürünlerin ihracatı bulunmamaktadır.

Makarna

Azerbaycan’da ağırlıklı olarak indirimli mağazalarda açıkta satılan makarnalar halen pazarda önemli

bir pay tutmakla birlikte, pazarda ambalajlı olarak tüketicilere sunulan makarnaların pazar payı

düzenli olarak yükselmeye devam etmektedir. Pazarda kuru makarna başlıca tüketilen makarna

çeşidi olup, kurutulmamış makarna çeşitleri pazarda bilinmemektedir.

Yerel olarak üretilen çeşitler göreceli olarak daha düşük fiyata sahip olup, aktif reklam kampanyaları

ile ürünlerinin hesaplı olduğu vurgulanmaktadır.


Maya

Ülkede son yıllarda büyük ve küçük ölçekli fırınlar açılmaya başlamış olup, bu fırınlar tüketicilere

ambalajlı ürünler sunmaya başlamışlardır. Yine fırınlar tarafından üretilen çeşitli kekler, kurabiye ve

baklava çeşitleri tüketiciler tarafından ilgi görmektedir. Özellikle tek kullanımlık keklerin perakende

satışları önemli ölçüde artmıştır.

Tüketiciler arasında sağlıklı ürün tüketme eğilimi çerçevesinde son zamanlarda tam buğday unundan

imal edilmiş ürünler de pazara sunulmaya başlamıştır.

Un üreticisi konumunda bulunamayan Azerbaycan’da ekmek fiyatları global gelişmelere paralel olarak

dalgalanmaktadır.

Pazarda Türk ve Rus kökenli firmalar en büyük Pazar payına sahip olup, önümüzdeki dönemde Azeri

kökenli firmaların da çeşitli yatırımları sonucu pazarda güçlenmeleri beklenmektedir.

Şekerli ve Çikolatalı Mamuller

Azerbaycan’da gerçekleşmesi düşünülen gelir artışı çerçevesinde paketli çikolatalı ürünlere yönelik

talebin artacağı düşünülmektedir. Özellikle belirli bir marka ve imaja sahip, kaliteli ürünlerin bu

çerçevede ön plana çıkması beklenmektedir.

Pazar çikolata tipleri itibariyle incelendiğinde ise dolgulu çikolataların %31,4 ile en yüksek pazar

payına sahip olduğu görülmekte, bu ürünü sade sütlü çikolata içeren ürünlerin takip ettiği

görülmektedir.

Şekerli mamuller eğitimli ve sağlıklı ürünler tüketmeye çalışan tüketici grubu fazla tercih

edilmemesine karşın, geleneksel ürünler tüketmeyi seven tüketiciler halen çoğunlukta

bulunmaktadır.

Özellikle yemek sonra kullanılmak üzere, naneli ürünler düzenli olarak tüketilmekte olup, naneli

sakızdan ziyade naneli şekerleme ürünleri tercih edilmektedir. Öte yandan, şekersiz ürünler de sağlıklı

ürün tüketmeye çalışan tüketiciler tarafından tercih edilmeye başlanmıştır.

Helva tüketimi geleneksel olarak devam etmekte olup, bu segmentte yeni ürünler pazara sunulmaya

başlanmıştır. Bu çerçevede Ukrayna, Türkiye, Polonya ve Rusya’da üretilip Azerbaycan’a ihraç edilmiş

ambalajlı olarak satışa sunulan helva çeşitleri, susam, kuru üzüm ve sert kabuklu meyveler içeren yeni

ürünler de pazara sunulmakla birlikte tüketiciler yine en çok klasik helvayı tercih etmektedir. Yerel

olarak üretilmiş helva çeşitleri genellikle açıkta satışa sunulmaktadır. Bu kategoride önemli bir başka

ürün de ağırlıklı olarak Rusya’dan ithal edilmiş olan Zefir’dir.

Şekerli ve çikolatalı mamullerin en önemli dağıtım kanalı küçük marketler, indirimli mağazalar ve diğer

perakende birimler olup, göreceli daha pahalı ürünlerin satışa sunulduğu süpermarket ve

hipermarketlerin de genel dağıtım içindeki öneminin artması beklenmektedir.

Yaş Meyve Sebze

Narenciye

Ağırlıklı olarak karasal bir ilkime sahip olan Azerbaycan’da, narenciye ithal edilmekte olup, coğrafi

yakınlığımız çerçevesinde ülkemizin bu ürünlerde iyi bir potansiyele sahip olduğu düşünülmektedir.

Yumurta

Azerbaycan’da yumurta ithalatında başlıca ülkeler Ukrayna ve Türkiye olup, üretim yetersizliği ve

dolayısıyla fiyatın yüksek olması nedeniyle ithalata ihtiyaç duyulmaktadır (30’luk bir karton yumurta

yaklaşık 3 manat seviyesindedir). Son yıllarda yumurta tavuklarının yetiştirilmesi konusunda önemli

yatırımlar gerçekleştirilmiş olup, yumurta üretimi 1 milyar adeti aşmıştır. 

ETİKETLER: Azerbaycan a yumurta ihracatı ,Azerbaycan a yaş meyve sebze narenciye ihracatı  ,Azerbaycan a
şekerli çikolatalı mamüller ihracatı , Azerbaycan maya ihracatı ,Azerbaycan makarna ihracatı ,Azerbaycan tütün ihracatı,
Azerbaycan kanatlı etleri ihracatı ,Azerbaycan bisküvi ihracatı , Azerbaycan bira ihracatı