GÜNEY KORE'YE UN İHRACATI NASIL YAPILIR?

2011 yılında kişi başı un tüketimi 33,4 kg olarak gerçekleşmiştir. Unun %44’ü yerli firmalar

tarafından noodle yapımında, %14,5’u pastacılık ürünleri için ve %8,2’si şekerli çikolatalı

mamuller için kullanılmıştır. Restoranların kullanımı %8,1 ve hane halkı kullanımı %6,9

iken %5’i ihraç edilmiştir. İhracatın büyük çoğunluğu Japonya’ya gerçekleşmiştir.

Son yıllarda Güney Kore’de unlu mamul tüketimi artmaya devam etmekte olup, buğday

ununda Güney Kore ülkemiz için de önemli bir ihraç pazarı olmaya başlamıştır. Ülkede 8

firmaya ait 11 buğday işleme tesisi bulunmakta olup, buğdayın tamamına yakını ithal

edilmektedir. Buğdayın önemli bir kısmı ABD, Ukrayna, Avustralya, Kanada ve Rusya

Federasyonu’ndan ithal edilmektedir. ABD’den ithal edilen buğday çeşidi yumuşak beyaz

buğday olup, ağırlıklı olarak kek yapımında, kışlık kızın buğday tüm ürünlerde, baharlık

kızıl buğday ekmek yapımında kullanılmaktadır. Avustralya’dan ithal edilen un ise noodle

ve atıştırmalık ürünlerin üretiminde tercih edilirken, Kanada’dan ithal edilen buğday

ekmekçilik ürünlerinde, Ukrayna kökenli buğday da tüm ürünlerde kullanılmaktadır.

Güney Kore’nin en büyük unlu mamul üreticisi SPC Group firmasının kendi ununu

üretmeye başlaması sebebiyle 2011-2012 yılında un ithalatında düşüş beklenmektedir.

2008 yılından beri yıllık un ithalatı 60.000 civarında seyretmekte olup, bu seviyenin

önümüzdeki dönemde de aynı kalması beklenmektedir.

Güney Kore’nin buğday unu ithalatında ilk 3 ülke Endonezya, Türkiye ve Kanada’dır.

Güney Kore ülkemizden organik un ithalatı da yapmaktadır. Ambalajın çok önemli olduğu

Güney Kore pazarında nihai tüketiciyi hedefleyen ürünler büyük gıda firmaları tarafından

ithal edildikten sonra paketlenerek piyasaya sunulmaktadır.

Bunun dışında zaman zaman talep işleme kapasitesini aşabilmekte ve un doğrudan da

ithal edilebilmektedir. Bu çerçevede ülkemiz buğday unu ihracatı önemli miktarda artış

göstermiş olup, bu pazarın önümüzdeki dönemde gelişmesinin mümkün olacağı

düşünülmektedir.

ETİKETLER :  Güney kore buğday ithalatı , Türkiye'nin Güney Koreye buğday ihracatı , Güney Koreye un ihrac eden ülkeler , Güney Koreye nasıl un ihrac edilir, güney kore buğday unu ithalat rakamı