GÜNEY KORE'YE POTANSİYEL GIDA
ÜRÜNLERİ İHRACATI GENEL DEĞERLENDİRME

 Gıda ve tarım ürünlerinde net ithalatçı bir ülke olan Güney Kore, dünyanın en büyük 13.

gıda ve tarım ürünleri ithalatçısıdır. Ülkenin 2011 yılı gıda ve tarım ürünleri ithalatı bir

önceki seneye göre %32 artarak 26 milyar ABD doları seviyesinde gerçekleşmiştir. Güney

Kore gıda ve tarım ürünleri ithalatının önemli bir kısmını ABD(%26), Çin(%14), Avustralya

(%10), Kanada (%4), Brezilya (%4) ve Tayland (%3)’dan gerçekleştirmektedir. Ülkenin

ithalatındaki başlıca ürünler mısır, un, balık ve deniz ürünleri, et ve et ürünleri, şeker,

soya, kahve ve pirinçtir. Güney Kore’de hane halkının gıda tüketiminin %40’ını pirinç,

%40’ını et ve et ürünleri oluşturmaktadır. Yerli et, talebin %50’sine yakınını karşılamakta

olup, kalanı ithal edilmektedir.

Pazar araştırması öncesinde yapılan analizlerde un, maya, deniz ürünleri, meyve suyu,

zeytinyağı, şekerli ve çikolatalı mamuller, makarna, fındık ve kuru meyveler Türk üreticileri

açısından potansiyel olarak belirlenmiştir. Pazar araştırması esnasında gerçekleştirilen

firma görüşmeleri ve süpermarket ziyaretlerinde özellikle un, meyve suyu, dondurulmuş

meyve-sebze, baharat ve gıda katkı maddesi pazarlarının büyümekte olduğu ve Türk

firmaları için potansiyel arz ettiği görülmüştür.  

Ülkemiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Güney Kore Gıda, Tarım, Orman ve

Balıkçılık Bakanlığı arasında karşılıklı bir anlaşma olmaması nedeniyle ülkemizden Güney

Kore’ye yaş meyve ve sebze ihracatı yapılamamaktadır. Güney Kore Tarım Bakanlığı ve

Hayvan, Bitki, Balıkçılık Karantina Ajansı ile yapılan görüşmelerde Türkiye tarafından

daha önce bir talep olmaması nedeniyle izin için işlem başlatılmadığı bilgisi alınmış olup,

Güney Kore tarafı kendi üretimlerinin olmadığı yaş meyve sebze ürünleri için Türkiye’den

ithalata sıcak baktıklarını belirtmişlerdir. Yetkililer ürün başına izin sürecinin 2-3 yıl ile 10

yıl arasında sürebildiğini açıklamışlardır. Piyasadaki talep ve üretim yapısı dikkate

alındığında Güney Kore pazarının özellikle kiraz için yüksek potansiyel arz ettiği

düşünülmektedir.

Özbekistan kiraz için 2010 yılında izin alarak ihracata başlamıştır.

Güney Kore’nin yıllık kiraz ithalatı 48 milyon ABD dolarıdır.

Yenilebilir yağlar ve zeytinyağı da potansiyel ürünler arasındadır. Ülkemiz için potansiyel

olan ürünlerden zeytinyağında pazar lideri İspanya’dır. İspanya’nın fiyat politikasından

dolayı piyasada litrelik sızma zeytinyağının fiyatı 2-3 dolar civarındadır. Ülkemizin ihracatı

olmasına rağmen Türkiye zeytinyağı üreticisi olarak tanınmamaktadır. Zeytinyağına ilişkin

tanıtım faaliyetlerinin  yaygınlaştırılmasının ülkeye olan ihracatımızın artmasını

sağlayacağı düşünülmektedir.

Güney Kore’de sağlıklı beslenme bilinci oldukça yüksek seviyededir. Ürün etiketleri,

televizyon ve gazete reklamlarında sağlıklı ve düşük kalorili beslenme üzerine yoğun bir

vurgu bulunmaktadır. Bu sebeple organik ürünler için de talep yoğundur. 2020 yılında

Güney Kore organik pazar büyüklüğünün 6 milyar dolara ulaşması beklenmektedir.

Organik ürünlere ilişkin mevcut düzenleme kapsamında Güney Kore, ülkemiz Tarım

Bakanlığınca onaylı organik sertifikaları kabul etmektedir. Ancak 2013 yılının Ocak ayında

yürürlüğe girecek mevzuata göre organik sertifikaların geçerli olabilmesi için Korea Food

and Drug Administration (KFDA) tarafından görevlendirilen bir uzmanın üretim tesislerini

yerinde inceleyerek onay vermesi gerekmektedir .  

10 yıl öncesine kadar ekmek ve unlu mamul tüketimi oldukça düşük seviyede olan Güney

Kore’de batılı beslenme şeklinin yaygınlaşmasıyla çok sayıda fırın-pastane zinciri

açılmıştır. Ülkenin 2001 yılında 557 bin Dolar olan buğday unu ithalatı 2011 yılında 20

milyon ABD dolarına ulaşmıştır. Güney Kore’nin un ithalatında 1. sırada Endonezya, 2.

sırada Türkiye yer almaktadır. Güney Kore’nin en büyük gıda ithalatçısı CJ Cheidang

firmasının da ülkemizden organik un ithalatı bulunmakta olup firma ile yapılan görüşmede

firmanın aynı zamanda Türkiye’de un sektöründe şirket satın almayı planladığı bilgisi

alınmıştır. 

Güney Kore meyve suyu pazarında geçtiğimiz yıllarda görülen büyümenin önümüzdeki

yıllarda da devam etmesi beklenmektedir. Nar, sağlıklı olması ve cilde iyi gelmesi

sebebiyle son zamanların en popüler meyvelerindendir. Nar hem taze hem meyve suyu

olarak tüketilmekte olup pazarda şık şişelerde hediyelik kullanım için de bulunmaktadır.

Nar sirkesinin de yoğun olarak raflarda bulunduğu ülke için nar ekşisi de potansiyel bir

ürün olarak öne çıkmaktadır. Nar aynı zamanda kozmetik sektöründe de hammadde

olarak kullanılmaktadır. 

Türkiye ile Güney Kore’nin Kore savaşına dayanan tarihi birlikteliği nedeni ile Türkiye’nin

ülke imajı olumludur. Bununla birlikte Türk ürünleri ülkede neredeyse hiç

tanınmamaktadır. Güney Kore ile ülkemiz arasında parafe edilmiş olan ve yıl içerisinde

imzalanması beklenen Serbest Ticaret Anlaşması’nın da ihracatımıza olumlu etki edeceği

düşünülmekle beraber, gıda ürünleri ihracatımızın artmasında en önemli husus tanıtımdır.

Türkiye ve Türk ürünleri ile ilgili medyada gerçekleştirilecek reklamların, Türk gıda

ürünlerinin özellikle “sağlık” vurgusu yapılarak tanıtılmasının nihai tüketici talebinde olumlu

etkisinin olacağı düşünülmektedir.

Güney Kore’de kuruyemiş olarak ağırlıklı kendi üretimleri olan fıstık ve Amerika’nın pazara

tanıtmış olduğu badem tüketilmektedir. Güney Kore’de fındık sert kabuklu meyve olarak

neredeyse hiç tanınmamaktadır. Gerçekleştirilen görüşmelerde fındığın bir kahve çeşidi

olarak algılandığı görülmüştür. Pazara fındık ihracatımızın arttırılabilmesi için öncelikle

fındığa ilişkin “sağlıklı” temasının vurgulandığı geniş çaplı bir tanıtım gerçekleştirilmeli ve

süpermarketlerde tadımlar gerçekleştirilmelidir.

Güney Kore’nin en büyük süpermarket zincirlerinden E-Mart Türkiye’den hem doğrudan

ithalat yapmakta hem de Türk ürünlerini ithal eden küçük ithalatçılardan mal almaktadır.

Gerçekleştirilen görüşmede senede iki kez yerel ithalatçılarla toplantı gerçekleştirdiğini

belirten firma, düzenlenecek olan bir sonraki toplantıda Ticaret Müşavirimizden “Türk Gıda

Ürünleri” konulu bir prezantasyon talebinde bulunmuştur.

Güney Kore’li gıda ithalatçıları Almanya ve Fransa’daki önemli gıda fuarlarına katılarak

yeni tedarikçilerle tanışmaktadırlar. Söz konusu fuarların yanı sıra Güney Kore’de

gerçekleştirilen gıda fuarlarına düzenli katılım ve marketlerde stand kiralama gibi

etkinlikler ürünlerimizin tanıtımı açısından yararlı olacaktır. Sektörde Güney Kore’de

gerçekleştirilen fuarlara milli katılım düzenlenmesi pazarda ülkemizin ve ürünlerinin daha

yakından tanınmasına olanak sağlayacaktır.

Ülkemizden yapılan ithalat miktarı Güney Kore’nin ithalat potansiyelini düşündüğümüzde

çok sınırlı kalmaktadır. Bu durumun en büyük sebebi olarak Türkiye'nin Güney Kore’deki

tanıtım eksikliği ifade edilmektedir. Ürünlerimiz Güney Kore pazarında yeterince

tanınmamaktadır. Türk ürünlerinin çeşitliliği ve kalitesinin bilinmemesi öncelikle

karşılaşılan sorunlardan biridir. Bu yüzden mallarımızın tanıtımı için özel tanıtım

programları düzenlenmesi ve bu ülkede ürün ve ülke tanıtımına yönelik fuarlara düzenli

olarak katılım sağlanması gerekmektedir. Alışveriş merkezlerinde gıda ürünlerinde ürünü

tattırmaya yönelik küçük standların açılmasının bile etkili bir tanıtım aracı olabileceği

gözlenmiştir. Güney Kore’de bulunan Türk firmalarının küçük ölçekli firmalar olması

nedeniyle bu tür tanıtımların bile yapılamadığı gözlenmiştir.

Güney Kore’de Türk malları tanınmadığı için Türk mallarına karşı olumlu ya da olumsuz

bir ön yargı bulunmamaktadır. Türkiye'deki büyük ölçekli firmaların Güney Kore pazarına

henüz doğrudan girmedikleri dikkati çekmektedir. Bu durum Türk mallarının tanıtım

faaliyetlerinin en düşük seviyede kalmasına yol açmaktadır. Büyük ölçekli firmalarımızın

Güney Kore pazarına şube açarak ya da acente vasıtası ile girmesi Türk ürünlerinin

tanıtımına katkı sağlayacaktır. Ayrıca markalı ürünler ile pazara girmek olumlu Türk Malı

imajının oluşmasına yardımcı olacaktır.

Güney Kore’de gıda ürünleri ithalatı için öncelikle KFDA’den izin alınması gerekmektedir.

Ülkenin standartlarının oldukça yüksek olması, sıklıkla değişmesi ve ilk seferde izin

sürecinin uzunluğu firmalarımız için zorlayıcı olabilmektedir. Ancak sürecin uzun sürmesi

firmalarımızın prodesürleri iyi takip etmemesinden veya KFDA yetkililerinin ürünü

tanımamasından kaynaklanmakta olup KFDA yetkilileri tanımadıkları için reddettikleri

ürünleri talep olursa tekrar değerlendirdiklerini belirtmişlerdir.

Güney Kore pazarında önemli alıcılar bulunmaktadır. Ticaret Müşavirliğimizin de görüşleri

alınarak söz konusu firmaların “Özel Nitelikli Alım Heyetleri” kapsamında ülkemize davet

edilmesinin ihracatımıza katkı sağlayacağı düşünülmektedir.

Sonuç olarak; ülkemizin ihracatı açısından öncelikli ülkeler arasında yer alan Güney Kore,

gıda ürünleri pazarı değerlendirilmesi gereken bir pazar konumundadır. Yüksek gıda

ürünleri ithalatı nedeniyle ülkemiz firmalarına önemli fırsatlar sunmaktadır. Pazara

ihracatta en önemli sorun olarak karşımıza çıkan tanıtım sorunumuzun giderilmesi halinde

firmalarımızın pazardan daha çok pay alabilecekleri ve Güney Kore’nin bu sektördeki

önemli ticaret ortaklarımızdan biri olacağı düşünülmektedir

 

Sonuç olarak potansiyel ürünlerimiz şöyledir:   

1. Su ürünleri :
2. Şekerli Ve Çikolatalı Mamüller
3. Meyve Suyu
4. Makarna
5. Yenilebilir Yağlar 
6. Un
7. Sert Kabuklu Meyveler   

 Etiketler: Güney Kore, Güney Kore pazar araştırması , Güney Kore İhracat,Güney Kore Gıda Ürünleri ihracatı, Güney Kore su ürünleri ihracatı ,Güney Kore şekerli ve çikolatalı ürünler ihracatı , Güney Kore meyve suyu ihracatı ,Güney Kore makarna ihracatı , Güney Kore yenilebilir yağlar ihracatı , güney kore zeytin ve zeytinyağı ihracatı, güney kore un ihracatı , güney kore sert kabuklu meyveler ihracatı ,güney kore gıda ürünleri ithalatçıları